Маринад для шашлыка на кефире: 5 рецептов для разных видов мяса
Летний сезон открывает перед нами возможность готовить быстрые и вкусные блюда на мангале и гриле. Что может быть проще: замариновать мясо, нарезать овощи, нанизать на шпажки и обжарить, а потом с аппетитом съесть на свежем воздухе. Я очень рекомендую не ограничиваться традиционными шашлыками из баранины и свинины, а попробовать что-нибудь новенькое, например, индейку в горчичном маринаде. Принцип приготовления любого маринада довольно прост: нужно смешать кислоту чтобы размягчить мясо , масло или другую жидкость чтобы сделать мясо более сочным и различные приправы для улучшения и разнообразия во вкусе. Что касается времени маринования, то маринад начинает действовать уже через 30 минут при комнатной температуре.
Шашлык на кефире из свинины (с киви)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
- Видео-рецепт шашлыка из индейки на мангале самого вкусного и сочного
- Шашлык из индейки — это блюдо, о котором мы довольно редко вспоминаем, когда задумываемся насчет меню для пикника. Более того, я уверена, что большинство людей никогда в своей жизни не пробовало это блюдо, ведь индейка — это не самый популярный в нашей стране вид мяса, и многие предпочитают видеть свинину в качестве основы для традиционного шашлыка.
- Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Мясо индейки отличается отменными вкусовыми качествами, имеет разнообразный химический состав. В лёгкой, нежирной индюшатине содержатся белки, фосфолипиды, селен, магний, калий, медь, а по количеству железа она превосходит даже телятину.
- Описание приготовления:
- Мясо индейки очень полезно, в нем содержится столько же фосфора, сколько в рыбе, в два раза больше железа, чем в говядине, много калия и триптофана - аминокислота, которая помогает бороться с бессонницей и депрессивными состояниями и не только. Перечислять можно долго, есть статьи, в которых подробно написано о пользе индейки, кроме очевидной пользы для меня это очень вкусное мясо, если правильно его готовить.
- Здоровая диета — не повод отказываться от шашлыка.
- Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации.
- Описание приготовления:
- Шашлык из индейки на мангале может быть не менее вкусным и сочным, чем классический из свинины.
- Вкусно всем. Мягкий шашлык из индейки, который получается сочный, вкусный и ароматный.
- Грудка индюшки более нежная, чем куриная, а пользы в себе несет даже больше, поэтому шашлык из индюшатины получится мягким, и не принесет вреда ни здоровью, ни фигуре.
Главный выбор майских праздников — это выбор шашлыка. Чтобы вы не тратили на это дело слишком уж много времени, мы решили узнать у повара несколько рецептов маринада, а гастроэнтеролога попросили составить рейтинг шашлычной полезности. Чтобы и вкусно было, а последствий не было. Да, мы отдаём себе отчёт в том, что не каждый человек прислушивается к советам врачей сами такие , но если этот текст поможет спасти чьё-то утро после праздников, будем считать это маленькой победой.
